
Като подправка се използват сушените неузрели плодове на бахаровото дърво. Произхожда от Карибите, отглежда се в Мексико, Ямайка. Наричан още пимента, бахарът има специфичен аромат като микс от индийски орех, канела, карамфил и пиперлив вкус.
Free delivery for orders exceeding 30 lv. VAT incl.
Поставя се в рибни и зеленчукови ястия, дивеч при приготвяне на консерви, колбаси, сосове. Комбинира се добре с черен пипер, дафинов лист, лук, влиза като съставка на къри.